發展沿革(OLD)
鑑於全球銀髮族人口的不斷增加及出生率持續下降結構改變下，銀髮產業將蓬勃發展，成為全球最具產值的新興產業，世界衛生組織預估2050年全球60歲以上的老年人口將增加二倍，占世界總人口22%。行政院經濟建設委員會推估台灣社會人口結構的改變預估至2020年，65歲以上人口將突破15%，到2027年，老年人口將達490萬，占總人口數20.69%，即每五人當中就有一位高齡者。
台灣將步上超高齡化國家，驅使我國民眾對於健康養生的意識也逐漸抬頭，銀髮產業市場商機潛力無限，經建會統計，2001年銀髮產業市場約有二百四十六億美元，推估2025年將可達一千零八十九億，未來銀髮族就業機會及商機無限。
本校於103學年度提出籌設「健康促進與銀髮保健系」構想，於104年正式成立，主要在培育「健康促進」與「銀髮保健」之專業指導人才，並承續本校「專業、忠誠、勤奮、堅毅、服務」的辦學理念，提供學生多元學習發展，並結合理論與實務，為台灣唯一相互結合健康促進與銀髮保健之大學部科系。
本系採積極與宏觀態度規劃系務發展設立宗旨如下:
1.配合國家健康促進及養生照護產業政策。
2.台灣在地老化與銀髮養生服務需求發展。
3.強化銀髮族保健療養與健康管理之水準。
4.培育銀髮及健康產業就業市場需求人才。