健康促進與銀髮保健系

狂賀!銀髮與食品

雙向合作

『金鯛銀享創意麵』

榮獲 2020全國水產創意加工產品競賽 總冠軍

師生團隊參加2020全國水產創意加工產品競賽活動全紀錄

  健康促進與銀髮保健系與食品健康科技系聯手創佳績，由銀髮系任曉晶主任與林雪良老師領軍，

帶領四銀髮三甲巫柏呈、四食四甲林衣心與黃偉哲同學參加『金鯛銀享創意麵』產業開發產品競賽，

於109年11月3日2020全國水產創意加工產品競賽總決賽勇奪『冠軍』，並獲得『二萬元』獎金。

同學簡報產品理念與頒獎實錄

由教育部、國立高雄科技大學、台塑企業聯合主辦之2020全國水產創意加工產品競賽，

主要希望學生透過競賽激發創新創意的好點子的潛能，此次競賽以本校海洋特色結合健康促進與銀髮保健系與食品健康科技系兩系的創新創意應用，

將在校所學之高齡營養、食品加工及檢驗技術及養生保健等課程融入，開發具海洋特色水產養殖魚貝類之加工產品的運用，

提供創新創意健康安全的銀髮族高齡產品，提升臺灣水產品多元附加價值，提升學生創新創意創業開發能力，本次全國初賽入圍共計20組，

進入總決賽為6組，總決賽競賽學校涵蓋國立高雄科技大學、樹德科技大學、南台科技大學等多間學校，

本校同學在強敵對抗下以『金鯛銀享創意麵』榮獲總冠軍，足以顯現學生學習可與產業接軌，提升學生職場競爭力。

台北海洋科技大學『金鯛銀享創意麵』